Загрузочный день

Я не особо хотел говорить в этом блоге о загрузочном дне, потому что говорить женщине о загрузочном дне — это всё равно что отправить парня, состоящего в отношениях, посмотреть фильм к девушке, известной как большая шлюха. Основа успешного прохождения программы — соблюдать режим питания и есть то, что указано, тогда и так, как написано. На Formspring одна девушка (кто бы сомневался) написала мне, что на 35-й день программы съела два творожных блинчика, и её мучает чувство вины. Сбилась ли она теперь с пути или нет? Самая большая проблема с такими отступлениями от диеты в том, что они запускают процессы, которые лавинообразно разрушат твою программу, причём чаще всего ты ничего не сможешь с этим поделать. Лучший пример — курильщики, которые бросили полгода, два года, пять лет назад — неважно когда, — но если они закурят хотя бы один раз, то стопроцентно снова начнут курить. А ведь речь всего об одной чёртовой сигарете, за которой, конечно же, через несколько дней последуют целые пачки. С диетой всё точно так же. Один срыв — всего лишь один срыв, который сам по себе не вызвал бы никаких проблем. Но вот беда: за ним последует ещё один дрянной приём пищи и мысль: «Ну, один раз можно». Но если можно было в этот раз, то можно будет и в следующий. И вот мы уже дошли до точки невозврата. И это была только психологическая сторона процесса — о том, что происходит с организмом, мы ещё даже не говорили. Пока мы можем контролировать свой разум, инстинктивные требования организма способны нас буквально добить. Так что помимо психологического срыва есть ещё и физический фактор, который доставит нам немало неприятных минут...   

Начало диеты — самое худшее время, потому что организм привык к определённому ритму и образу жизни. Он получал много углеводов, а центр эндорфинов — столько сахара, сколько нужно, чтобы удовлетворить наши гедонистические потребности. Это древний инстинкт запасания, который раньше был нам необходим, но теперь нам не нужно постоянно объедаться, чтобы его удовлетворить, из страха, что однажды еды не будет и мы умрём от голода на площади Блаха Луйза. Поэтому организм будет протестовать против сокращения потребления углеводов, из-за которого снизится и уровень энергии, а к этому добавится ещё и детоксикация, вызванная здоровой пищей, от которой мы будем чувствовать себя чертовски паршиво. Однако через какое-то время организм поймёт, что условия изменились и еды в неограниченном количестве больше нет, и отреагирует на это тем, что замедлит обмен веществ, переведя себя в режим готовности и подготовив к периоду лишений. 

Наш организм понимает, что не сможет покрыть суточные энергозатраты за счёт той еды, которой до сих пор питался, и начинает расходовать запасы, которые именно для этого и откладывал на подобные периоды. Поэтому мы могли бы постоянно жрать сколько угодно: наш организм всегда стремится к тому, чтобы мы потребляли больше калорий, чем требуется для основного обмена, — чтобы было к чему обратиться в периоды нехватки еды. Поэтому так чертовски трудно удерживать вес. Обмен веществ замедляется, и организм пытается превращать всё в энергию. Вот почему так охренительно трудно худеть за счёт жира: организм тут уже всё взвешивает и не тратит ресурсы впустую, если только его не заставить. А заставить его можно лишь постоянно соблюдая диету. И вот тут мы подходим к главному…

Загрузочный день, повторяю: ДЕНЬ, а не неделя и не несколько дней, а именно загрузочный ДЕНЬ. Это значит, что в этот день нужно включить 1-2 приёма пищи с повышенным содержанием углеводов, которые в остальное время программы были бы запрещены. Лучше всего подойдут какие-нибудь макароны, картошка (но не жареная и не крокеты), кукурузные хлопья или даже пита для гироса. Однако в загрузочные дни сахар в любом виде строго запрещён, так что творожная слойка и хлеб с вареньем не подойдут для этих двух приёмов пищи. Этими ДВУМЯ приёмами пищи за ДЕНЬ мы обманываем организм: он думает, что снова наступил Диснейленд, засуха закончилась, и вновь запускает приторможенные до этого обменные процессы, ускоряя сжигание жира и похудение. Да, но речь ведь всего лишь об ОДНОМ ДНЕ, после которого мы продолжаем диету как обычно, то есть питаемся с дефицитом калорий. Организм разгоняется, похудение снова идёт как по ветру, что даёт новый импульс дальнейшему снижению веса. Вот что такое загрузочный день. Это один из самых полезных и эффективных приёмов, которые мы можем использовать, чтобы разогнать похудение и обмен веществ. Но, как я уже упоминал, это очень опасный танец, потому что он грозит цепной реакцией. После такого дня очень трудно вернуться к строгой диете, и, судя по моему опыту, не у всех это получается. Но тот, у кого силы воли не больше, чем таланта к жизни, может спокойно сдохнуть, завернувшись летом на пляже в одеяло, или вообще где угодно, когда придёт время столкнуться со своей жалкой судьбой…

Да, в конце концов, упустил только самое главное. Устраивайте загрузочный день каждые 15-20 дней. Не раньше, то есть не каждую неделю и не раз в 3 дня, а каждые 15-20 дней…