蓝色区域 - 撒丁岛
撒丁岛意大利巴尔巴吉亚地区
面积 24.090 平方公里 人口 165 万
撒丁岛百岁老人数量：534，超过 110 岁的老人数量：12
预期寿命：男性 76 岁，女性 82 岁
Gianni Pes 于 1999 年 10 月在蒙彼利埃大学举办的一场长寿研究会议上，介绍了撒丁岛巴尔巴吉亚山区的一个小村庄，那里的居民寿命格外长，而且人数之多令人震惊。
作为一名临床生物统计学医生，Gianni Pes 在研究数千名撒丁岛人的病历时，发现了一个名叫阿尔扎纳的小意大利村庄：当地 2,500 名居民中有 7 位，也就是整整 7 位，年龄超过 100 岁。
这个数字极其惊人，以至于在场的所有人口统计学家都对研究结果持怀疑态度，并提到了巴基斯坦的罕萨山口和厄瓜多尔的维尔卡班巴山谷。多年前，这些地方也曾传出当地人寿命极长的消息，但后来证实这些结果并不准确。仅作比较：如果每 2,500 名居民中就有 7 位百岁老人属实，那么百岁老人的比例将是冲绳平均水平的 5 倍！！！而冲绳本就是蓝色地带，其百岁老人比例已经高得惊人。“不可能，”他们说道。然而，听众中有一位名叫 Michel Poulain 的比利时人口统计学家，后来证实了 Pes 的研究结果。
多年前，Poulain 曾参与开发一种能够确定人们实际年龄的方法，因此受邀前往巴尔巴吉亚地区核实 Pes 的说法。Poulin 到当地收集并研究了该地区 40 个市镇的死亡数据，并据此制定了所谓的极端 Longevity 指数（ELI）。听完 Gianni Pes 的演讲后，Poulin 看到自己的研究结果，不禁大为震惊。当地有令人难以置信的许多人活到了 100 岁，超过 110 岁的老人数量也远远超出了以往的想象。
在 Pes 演讲、Poulin 的研究成果得到证实五年后，也就是2004年，《国家地理》派出一支研究团队前往巴尔巴贾地区，以及世界上百岁老人数量远超平均水平的其他地方。这一年，蓝色区域的研究与发现由此拉开序幕。至于长寿现象，尼科亚、冲绳、洛马琳达和伊卡里亚岛都是在那之后才被发现的。因此，蓝色区域的故事始于萨丁岛，而我们也从这里出发，前往巴尔巴贾地区的村庄，探寻这里的人们为何比世界上其他地方的人都长寿。
随着我对蓝色区域之谜的探究越来越深入，家庭在这些社区中扮演的重要角色也愈发清晰。在这些地方，人们比世界上其他任何地方的人都多活25到30年。倒不是说家庭在别处不重要，而是家庭的概念，更准确地说，家庭模式，在柏林、马德里或旧金山与萨丁岛蓝色区域的村庄截然不同。我说的是关系紧密、凝聚力强的家庭：每个人都清楚自己的角色，并在其中充分发挥所长，为整个家庭贡献力量，形成一个运作良好、彼此扶持、相互支持的亲属群体。家是一个可以回去休息的地方，能为人提供保护；或者只是让人恢复精力，让人知道无论发生什么，总有一些人可以不计回报地依靠。恒久可靠的爱，以及归属感。这才是家庭，而不是一群仅仅凑在一起、身体上身处一处的人；多年来，他们之间唯一的联系，不过是彼此知道对方的电话号码。
和冲绳一样，萨丁岛人的家庭也极其重要；没有家庭，他们简直无法想象自己的生活。萨丁岛人不会独自生活，最好的例子就是 Maria Angelica Sale。丈夫早逝后，她在54岁时搬去和四个女儿同住，从那以后便帮忙照料孙辈以及曾孙辈。Maria 活到了109岁，107岁时还在亲手给孩子们织衣服。Luca Deiana 博士花了十多年研究巴尔巴贾地区90岁以上居民的人生经历，最终得出结论：虽然科学上无法证实一个人因为得到家人的照料而更长寿，但从他分析的统计数据和家谱研究中，确实能看出类似的规律。
去过意大利的人都知道，社群以及归属社群的体验，对意大利人的民族认同有多么重要。撒丁岛也不例外，只不过这里的社交往来稍微不那么方便，因为蓝色地带的村庄全都建在陡峭的山坡上，因此去趟当地市场，或者简单拜访一下朋友，都需要付出相当大的体力。每天如此，而且每天要做好几次。这又一次证明，融入日常生活节奏的运动对长寿有多么重要。至于牧羊人每天要走15公里，我还没提呢。虽说可以在撒丁岛的牧场上走上成千上万公里，但如果没有长期坚持合理饮食相配合，蓝色地带的男性恐怕连70岁都活不到。在我们这里，公共停车场的工作人员每天轻轻松松也能走10公里，但我不认为他们、修路工人或其他体力劳动者会仅仅因为从事繁重的体力劳动就活得更久。事实上，情况恰恰相反，因为不仅在我们这里，在世界各地，社会地位较低的体力劳动者最不关注自己的饮食。
由此也能看出，不可能有人决定开始按照蓝色地带的生活方式生活，却只关注饮食，或者只关注积极活动；也不可能有人满足于“好吧，不错，我的家庭关系很好，或者我有良好的社交关系”，然后32岁就开始给百岁生日派对发出第一百份邀请。
如果家庭（父母、祖父母、兄弟姐妹）关系和睦，那是很大的优势；但如果不是，你也无法改变。你可以改变自己的社交生活，可以建立周围支持你的社群，可以改变自己的身体活动，也可以改变至关重要的思维方式，当然也可以改变自己的饮食。蓝色地带生活方式是一套很棒的体系，并不是因为某个傻瓜凭空编造出来，再靠出色的营销推广开来，而是因为这种生活方式是生活本身塑造出来的，也证明了人的生命并非在75岁时就走到尽头，而是还能再延续大约30年，只不过要想做到这一点，就得以相应的方式生活。
那么，应该怎样生活呢？更确切地说，如果想像撒丁岛人那样生活，应该怎样饮食呢？
饮食单调是长寿最重要的因素之一，因为摄入过多食材会给身体带来分子压力。Gianni Pes 如此表示。他一方面花了30年研究撒丁岛人的生活方式，另一方面也在这段时间里担任萨萨里大学教授，研究人体对不同食物的免疫反应。
西葫芦、洋葱、甜椒、茄子、欧芹、罗勒、百里香、牛至、菠菜、红腰豆、鹰嘴豆、扁豆、土豆、甜菜、番茄、芹菜、大蒜、南瓜、胡萝卜、芝麻菜、牛肝菌、意大利烩饭米、佩科里诺奶酪、橄榄油、燕麦粉、杏仁、碧根果、苹果、柠檬。
撒丁岛饮食包括当地面包，也少不了意大利人一向爱吃的各种面食。这些食谱，以及许多其他食谱，都会收录在之后可下载的版本中。
在撒丁岛，每天都会喝酒，但不是匈牙利街边小酒馆那种喝法，而是在午餐和晚餐时各喝一杯。他们还会喝坎诺瑙葡萄酒，因为它的抗氧化剂和类黄酮含量极高。能买到的人就去买；不想买或买不到的人，也可以放心喝优质红酒，但一定要真正优质，别买奥尚货架底层那些糟糕货。
每天喝羊奶。撒丁岛人认为羊奶有助于保持头脑敏锐，主要是因为它有预防帕金森病和阿尔茨海默病的功效。
这并没有被弄得过于复杂。在撒丁岛，生活简单而朴素。食物和日常生活一样简单。值得留意的是，生活过得充实的地方，饮食往往退居幕后，也没那么重要。在撒丁岛，生活似乎无聊，甚至好像毫无内容，但如果看看撒丁岛那些几千人的村庄里什么才重要，就会发现家庭、社群、传统，以及赋予生活意义的目标。
这肯定得与生俱来，因为比如对我来说，住在山坡上的一个700人的村庄里，已经是难以想象的事了。但介绍蓝色区域的生活，并不是要我们像撒丁岛人那样当牧羊人，或像加利福尼亚州洛马琳达的人那样皈依基督复临安息日会，而是要我们汲取这些生活价值观，并将它们融入自己的日常生活。
我不认为匈牙利人的平均寿命有一天能接近任何一个蓝色区域的平均寿命，但开始遵循这里所写内容的人肯定能做到。我说的不只是活过多少年，还包括思维方式、建立由你创立且运作良好的家庭，以及彼此健康联结的社群。
这些东西确实挺酷的。