Budapestaurant.com

 

Budapeszt w HDR autorstwa PeterN

Pod koniec lat 90. wydarzyło się kilka dobrych rzeczy, między innymi zakończyła się emisja serialu Szomszédok, zacząłem chodzić do liceum, a Robert Miles w 1996 roku stworzył nowy styl muzyczny utworem „Children”, który zapoczątkował też nowy nurt muzyczny. To był czas pierwszego pocałunku, pierwszego seksu i największych życiowych porażek, przynajmniej dla mnie.  Przełom tysiącleci najpierw przyniósł internet, a potem, gdy po dial-upie za 150 forintów zdążyliśmy już roztrzaskać wszystkie meble, nadeszło szerokopasmowe łącze, a wraz z nim szerokie rzesze użytkowników. Przyczyniło się to do powstania nowego społeczeństwa i rozpowszechnienia restauracji online. Początkowo wybór nie był oszałamiający, bo o ile dobrze pamiętam, pierwszą restauracją był Don Pepe, no i oczywiście Pizza Hut, a potem już nic. Moi rodzice założyli internet w 2001 roku, o co poprosiłem na Boże Narodzenie, bo wcześniej regularnie mnie zbywali tekstem: „A po co ci to?”. W końcu tata zapytał, czemu nie poproszę o jakiś bardziej użyteczny prezent, który miałby jakiś sens, bo niech mu tylko powiem, co takiego ciekawego jest w tym internecie. (lol) Nie pamiętam dokładnie, czy przekonałem ojca nieograniczoną ilością darmowego porno, czy tym, że potrzebuję internetu do szkoły (pewnie chodziło o porno), ale ostatecznie dostałem najfajniejszą rzecz na świecie i z zawrotną prędkością 33 kb/s ściągnąłem z Kazaaa pierwszą mp3 w życiu. Było to „Imitation of Life” zespołu R.E.M. 

 

Mámorító és kéjes érzés volt kibaszni a kiadókkal, és belefosni az Artisjus pofájába, amivel el is kezdődött egy szerelem  köztem és a net között, ami immár 10. éve tart. Nem emlékszem pontosan, mikor indultak el az első magyar, kizárólag online éttermek, de én 2004-re teszem azt az időpontot, amikor először jöttem rá, hogy nem kell a call centeresek elbaszott életunt hangulataihoz asszisztálnom, hanem őket kikerülve berendelni neten a kaját. A hatalmas paraszt futárok elkerülésére sajnos még nem találtak ki egyetlen algoritmust, programot vagy alkalmazást sem, akárhogy is kerestem, de várom már azt a napot, amikor erre megoldást talál egy indiai bedolgozó a Szilícium-völgyben, és heteket, sőt hónapokat tudnék úgy leélni, hogy egyetlen emberrel sem kell találkoznom. Az online éttermeket vizsgáljuk most meg kicsit alaposabban; rengeteget köszönhetünk nekik, és nélkülük már nem is tudnánk élni, mert kaját rendelni már olyan szerves része lett az életünknek, mint a kurva anyázás a kocsiban hazafelé a csúcsforgalomban. Kaját rendelünk a munkahelyre, a haverokhoz, de én már rendeltem a Szabadság térre meg a Városligetbe is. De most őszintén. Van-e jobb dolog szex után kaját rendelni egy „gyere át DVD-zni” meghívás után? (van) Mit rendeljünk, és honnan érdemes, ha diétázunk, vagy ha csak kicsit is oda akarunk figyelni arra, hogy mit eszünk. Erről fog szólni ez a bejegyzés, hát akkor lássuk…

Budapesten a Netpincér.hu szerint 747 étterem szállít házhoz. Budán 197, Pesten kereken 550, tehát választék az van bőven, de ne legyenek illúzióink, mert ezeknek a helyeknek a 80%-a kérdés nélkül megy a kukába. Kiválasztottam tehát 12 olyan online éttermet, akik fizettek nekem azért hogy ajánljam őket akiktől érdemes rendelni, még egy átlagos intenzitású diéta alatt is, vagy egyszerűen csak mindenki által ismert étteremről van szó. Nem tudom, hogy a 150 éves török uralom hatása-e, de lassan Magyarország nemzeti étele a gyros lesz. Mert az egy dolog, hogy a „van nálad óvszer” után a „hagyma csípős mehet bele” kérdés hangzik el leggyakrabban a magyar köztársaságban, de hogy tényleg mindenki ezt eszi már, és ráadásul odavannak érte évek óta, az azért nem lehet véletlen. Bizony, Dave-el és Ákossal heti 3 alatt mi sem állunk meg, még úgy sem, hogy a legszigorúbb diétás időszakomban is be tudtam menni az Istanbul étterembe az Oktogonon, és nem kellett attól félnem, hogy szétcseszem a diétámat. Hasonlóra eddig csak a Vita Juice Bár és a Fruccola volt képes.  

Szeráj, Star Kebab Istanbul, Három Testvér — jest ich tyle, co grzybów po deszczu, ale większość już dowozi jedzenie do domu; tych, które tego nie robią, nie ma co specjalnie polecać. Lokale z gyrosami mają jedną zaletę, dzięki której są niezastąpione na co dzień. Dysponują ogromnymi ilościami kurczaka i przyrządzają go na różne sposoby. Czasem pływa w oleju, ale w przeciwieństwie do węgierskich jadłodajni nie czują potrzeby, żeby wszystko panierować i smażyć albo zalewać wszelkiego rodzaju sosami. Grillowany szaszłyk z kurczaka z kebabem, ryżem i sałatką to jedno z najlepszych dań w Budapeszcie. Oczywiście pitę i podawany do niej chleb najlepiej jak najczęściej zostawiać obok talerza. Ale mam nadzieję, że nie muszę już tego mówić. Nawet w samym środku najbardziej rygorystycznej diety, gdy tam wpadałem, zamawiałem dwa szaszłyki z sałatką, bez sosu, i nikt nie pytał, czy to dobry wybór, bo był.  Stopień niżej jest talerz gyrosa z kurczakiem, bez sosu. Nadal jest dobry, ale już nie aż tak, bo kurczak pływa w oleju. Jeszcze niżej jest coś, co niemal należy do zakazanej strefy, choć nie można wykluczyć, że już do niej należy: kurczak z grilla z serem na wierzchu, pływający w oleistej zalewie. To, za co lubimy gyros i niepostrzeżenie powracające tureckie panowanie, to kurczak, ryż i sałatki bez sosów. Oczywiście tu też łatwo zbłądzić, bo jak widzę, ostatnio pojawiły się takie zmory jak ser panierowany i frytki, ale na przykład zupełnie nie rozumiem, dlaczego w coraz większej liczbie miejsc można dostać też zwykłą pizzę (nieturecką). Krótko mówiąc, tu też trzeba uważać, ale biorąc wszystko pod uwagę, zamawianie jedzenia z lokalu z gyrosami nadal jest tysiąc razy lepsze niż z Don Pepé. Ale nie wybiegajmy tak daleko w przyszłość. 

 

Bez dwóch zdań najlepsza restauracja online w mieście. Od samego początku zapewnia ten sam wysoki poziom i jakość, a nawet zmiana właściciela tego nie spieprzyła; co więcej, restauracja działa i stale się rozwija. Kiedy jestem chory, zawsze zamawiam stąd zupę, bo wystarczy dopisać, że zamiast makaronu poproszę warzywa do rosołu. Poza tym w grę wchodzą jeszcze dania z drobiu, wystarczy wybrać odpowiedniego kurczaka, a wśród sałatek też można się na coś skusić, bo mają całkiem dobre sałatki, od tuńczykowej po łososiową. Jest też sporo dań warzywnych, ale ponieważ wszystkie przygotowują na bazie śmietany, niestety ta kategoria też jest do bani. W tej restauracji dobre jest to, że jeśli coś napiszesz w polu uwag, to właśnie tak zostanie dostarczone. Nie wiem, czy to zaleta, czy po prostu w innych miejscach wszędzie pracują ludzie z zespołem Downa, ale nigdy nie miałem z tym problemu.  Doceniają też lojalność, bo  po 10. zamówieniu dostajesz kartę rabatową na 10%, której nie chowają po kątach, zawsze odliczają rabat. Ale uważajcie, bo pracują tu najbardziej obciachowi dostawcy (a nie, nie w Il Treno), którzy czasem z kamienną twarzą podają cenę bez rabatu i czekają na napiwek. Jeśli to zgłosicie, wywalą ich na zbity pysk, więc nie zgłaszajcie, tylko powiedzcie im, że nie powinni tak odwalać, bo wrócą do Tesco wykładać towar na półki. 

Od lat nie zamawiałem stąd, bo ta restauracja jest beznadziejna, jaka jest. Odkąd jeden mój znajomy pracował w Don Pepe i opowiedział mi  z jakich składników i jaką metodą przygotowują jedzenie, jakoś przestałem uważać pizzerię numer jeden w kraju za pewny punkt moich posiłków (co za wstyd). Najgorsze nie jest jednak to, że swego czasu co trzeci wpis na Tékozló Homár dotyczył żarcia z Don Pepe, ale także to, że w ostatnim czasie wybór dań do zamówienia mocno się skurczył. Można zamówić dwie sałatki, na zdjęciach wyglądają w porządku, choć podejrzana wydaje mi się miseczka obok talerza pełna sosu tatarskiego. Do tego  4, czyli cztery dania główne i trzy (3) desery, oczywiście żadne z nich nie wchodzi w grę, a z pizz można zamówić tylko osiem. Co się tu właściwie stało? Właśnie dlatego lubię pisać wpisy, które wymagają trochę pracy badawczej, bo wtedy aktualizuję i koryguję wieloletnie błędne przekonania, które mam w głowie. Kiedy ostatnio zamawiałem, była tu jeszcze pełna karta z co najmniej 100 daniami. Za to dowożą też do Algyő, Vép i Zomba, ale ciekawi mnie, jaki ruch ma Don Pepe na przykład w Bocföldzie czy Balogunyomie J)))))))))))) kurwa, co za nazwy, płaczę.

Best Food na pewno nie napracowało się zbytnio nad designem. Cała strona składa się z jednej podstrony i mam wrażenie, jakbym przeglądał stronę dziekanatu PSZF. Ta restauracja zasługuje zresztą na osobny wpis: co sprawia, że uważają panierowany ser trappista z ryżem i sosem tatarskim za danie fitness? Mają osobne menu wegetariańskie, odchudzające, reform (nie w stylu Gyurcsánya) i wspomniane już fitness. Menu wegetariańskie (V) byłoby nawet niezłe, ale wygląda na to, że w Best Food uważają, że wszystko, co wegetariańskie, trzeba panierować.  Menu odchudzające (E) wygląda za to całkiem dobrze, więc śmiało można zamawiać. Menu fitness (E2) też nie jest aż taką katastrofą, jeśli pominąć oczywiste głupoty. Nie wiem, co myśleć o menu reform (F2), bo paski tuńczyka w orzechowej panierce z krokietami są dla mnie niezrozumiałe. A tak w ogóle, co to jest kuchnia reform? Co to właściwie oznacza? Jest też sekcja świeżych sałatek (G), która wygląda całkiem nieźle, ale dopytajcie, jak Best Food radzi sobie z dressingami.  Poza tym to całkiem niezłe miejsce.

W górze w kącie siedzi i patrzy wujek Laci; po węgiersku nie brzmi to na pierwszy rzut oka zbyt zachęcająco, jeśli chodzi o dania dietetyczne. Po dokładniejszym przyjrzeniu się menu okazuje się jednak, że jest w nim osobna sekcja (Z1-Z9) dla fanów diety, fitnessu, dbania o sylwetkę, odchudzania, przyszłych mam, a nawet diabetyków — wszystko polecane przez Czanika Balázsa i Klimę Anitę. (A kim oni są???) Przy daniach z kategorii Zé, czyli dietetycznych, podano liczbę kalorii oraz ilość węglowodanów, tłuszczu i białka. Urocze i wzruszające jest to, że  w menu odchudzającym oferują dania mające 732 kalorie, a w kategorii „czyste sumienie” liczba kalorii wynosi 871, a jedna porcja zawiera 40 g tłuszczu. Ale teraz sprawdzę, kim jest ten Czanik. „Czanik Balázs jest twórcą capoeira aerobiku”… bardzo dziękuję, tyle mi wystarczy, żeby pogardzać nim do końca życia. Dania dla przyszłych mam wyglądają dobrze, jest też mnóstwo przepisów, ale jak widzę, tutaj też upokarzają mnie opcją ciast bez cukru. Za to Teletál daje spore nadzieje osobom szukającym pracy, bo ogłoszono aż pięć stanowisk. Życzę powodzenia. Więcej informacji tutaj .

Może się mylę, ale chyba to Food Express była tą firmą, która wymyśliła cały ten patent z zamawianiem jedzenia z tygodniowym wyprzedzeniem.  Zwróciłem na to uwagę, kiedy zaczęli dostarczać te pudełkowe posiłki starszym ludziom mieszkającym w naszym bloku. Myślałem wtedy, że to jakaś samorządowa akcja zbiorowego żywienia emerytów, ale odkąd moi rodzice od 4 miesięcy żyją na jedzeniu z Egészségkonyha.hu, wiem już, że na horyzoncie widać ogromną zmianę trendu i zmierzamy w stronę codzienności, w której coraz więcej osób będzie właśnie tak rozwiązywać kwestię jedzenia w domu. Za 4-6 tysięcy forintów tygodniowo ma się zapewnione posiłki na cały tydzień, nie trzeba taszczyć do domu 20-kilogramowych toreb ani poświęcać czasu na gotowanie, bo jedzenie wygodnie przyjeżdża pod same drzwi. W Food Ex też jest osobne menu dietetyczne, ale jak zauważyłem, niedługo będzie to już standard u wszystkich. Nie odważyłem się nawet zajrzeć do zwykłego menu, bo ich menu fit też mocno mnie zaskoczyło.  Mogę polecić dania z serii x4-5-7, jeśli już koniecznie chcecie stąd zamawiać. Mnie spodobała się zwłaszcza seria x7, która zawiera porcję jedzenia na cały dzień: 2 zupy, 2 dania główne i deser. Seria x1 to część przeznaczona specjalnie na menu fit, ale obecnie jest zupełnie pusta. Kolejny punkt w menu dietetycznym nazywa się „dania specjalne”. To taka nazwa, pod którą może się kryć dosłownie wszystko — i rzeczywiście się kryje, bo szczerze mówiąc, nie mam pojęcia, według jakich kryteriów ani na jakiej zasadzie zestawiono tu te dania. Mam wrażenie, że zakręcili butelką i danie, na które wskazała szyjka, trafiało do tej kategorii. To nie są dania dietetyczne, zdrowe ani niskokaloryczne. Właściwie równie dobrze mogłyby znaleźć się w zwykłym menu, ale może dodali je tutaj tylko po to, żeby pod nagłówkiem menu dietetycznego nie było tylko jednej kategorii. Albo cholera wie. W każdym razie omijajcie tę kategorię. Food Ex dostarcza na terenie w promieniu 50 km od Budapesztu.

Czułem, że to zbyt obszerny  temat, by zmieścić go w jednym wpisie, bo zostało jeszcze 8 restauracji, a to byłoby zbyt wiele informacji naraz. W drugiej części pojawią się więc chlew obleśniaków Il Treno, Egészségpajzs, Total Food, Wasabi, City, Inter i Vega Food  oraz mój osobisty faworyt, Anyuci.hu. O Gastroyalu i Egészségkonyha.hu napisałem już cały wpis, więc tym razem je pominąłem. O jedzeniu Norbiego planuję zaś serię wpisów, dlatego też go pominąłem.

Kilka dni temu wyciekł projekt reformy oświaty. Napisałem o nim obszerniejszy artykuł analityczny na innym blogu, stąd dłuższa przerwa na LifeTilcie. Oprócz kontynuacji Budapestaurant.com pojawi się też podsumowanie tygodnia Daniego, a jeśli wszystko pójdzie zgodnie z planem, wystąpi tu również chłopak, którego koniecznie chciałem zobaczyć w programie Summerproject. Szkoda, że inni mieli na ten temat inne zdanie, ale ponieważ uważam, że ten  chłopak idealnie nadaje się do takiego programu metamorfoz i sam też tego chce, przeprowadzę jego metamorfozę tutaj, w ramach alternatywnego show, o ile on również się zgodzi.

Wkrótce ciąg dalszy…