Życie w Niebieskiej Strefie

Kiedy badałem niebieskie strefy świata i szukałem odpowiedzi na pytanie, dlaczego nie powstała żadna niebieska strefa na Węgrzech, bardzo szybko znalazłem odpowiedź, bo wszystkie niebieskie strefy charakteryzują się tym, co następuje.

• Znaczenie rodziny, jej jednocząca i opiekuńcza siła
• Siła wspólnoty, budowanie silnych więzi społecznych i wzajemna troska
• Codzienna aktywność
• Codzienne spożywanie niewielkiej liczby odpowiednich produktów
• Życie chwilą obecną

Nie muszę chyba mówić, że na Węgrzech nie mamy na nic z tego najmniejszych szans, po prostu nie zostaliśmy tak wychowani. U nas nie tylko brakuje rodzinnej solidarności, ale trudno mi wyobrazić sobie coś bardziej nieprzyjemnego, wręcz przypominającego karę, w życiu Węgra niż rodzinne spotkania, czy to z okazji Bożego Narodzenia, urodzin, czy jakiegokolwiek wydarzenia, na którym jest cała rodzina. Nie będę teraz rozwodzić się nad tym, jak atmosferę potrafią zepsuć głupi teść, toksyczna teściowa, skłóceni ze sobą bracia i siostry, głupi rodzice czy pary, o których wszyscy myślą: „oby wreszcie się rozwiedli”, ale niestety każdy wie, o czym mówię.

U nas starszy człowiek jest ciężarem, podczas gdy w niebieskiej strefie jest najbardziej cenionym członkiem rodziny, od którego wywodzą się wszyscy pozostali. Na Okinawie nie zapominają o tym do tego stopnia, że na japońskiej wyspie nierzadko jada się posiłki przy rodzinnym grobie. Może nam się to wydawać nieco makabryczne, ale u nas nawet regularne jedzenie warzyw jest czymś niezwykłym.

Powinniśmy zasadniczo przemyśleć na nowo nasze podejście do rodziny, ale uważam, że to po prostu niemożliwe. Obecne pokolenie, a zwłaszcza następne, jest już całkowicie otwarte na rozwój osobisty, zmianę schematów, przerwanie powielanych przez pokolenia szkodliwych wzorców, długoterminową terapię i pracę nad sobą. Nasi rodzice są do tego zupełnie niezdolni, a nasi dziadkowie uznają za wariata każdego, kto w ogóle wspomni o psychologii.

Nie chcę zagłębiać się w wyjaśnienia socjologiczne. Przypuszczam, że 40 lat komunizmu nie przysłużyło się temu krajowi, a co do dobroczynnego wpływu systemów politycznych rządzących od tamtej pory też nie mam pewności. Wiem jednak, że gdybyśmy mieli coś wystawić na pokaz, na pewno nie byłoby to harmonijne funkcjonowanie węgierskich rodzin, które wspierają się nawzajem. Można powiedzieć, że to nie ma znaczenia, ale z jakiegoś powodu umieramy średnio 30 lat wcześniej niż większość ludzi żyjących w niebieskich strefach. Ale gdyby chodziło tylko o to, że umieramy wcześniej... Niestety chodzi także o 10, 15, 20 lat poprzedzających naszą śmierć, a to jest naprawdę wstrząsające. To jakość życia, a właściwie jej całkowity brak. Chorzy, zmęczeni, biorący 23 rodzaje leków, zamknięci w sobie, obolali, rozgoryczeni na cały świat, prawdopodobnie dręczący rodzinę, kompletnie złamani, czekający, aż to się skończy. 

Stan starszych osób w danym kraju i ich podejście do życia najlepiej pokazują aktualną kondycję społeczeństwa. To właśnie potwierdza siłę Niebieskich Stref, gdzie ludzie w wieku 90-110 lat, mieszkając razem z rodzinami, prowadzą pełne, zdrowe i aktywne życie. Stulatkowie nadal wspierają swoje rodziny, a nie w wieku 65-70 lat dręczą na potęgę swoje dzieci, oceniają ich decyzje i zatruwają życie otoczeniu samą swoją spierniczoną, toksyczną obecnością.

Szczerze mówiąc, nie widzę żadnych szans na zmianę, bo choć zawsze będzie istnieć tych kilka tysięcy, może kilkadziesiąt tysięcy rodzin w kraju, w których nie króluje destrukcyjne skakanie sobie do gardeł, tylko rodzina potrafi normalnie usiąść przy stole, to ilu ludzi w kraju to oznacza? 200 tysięcy, może trochę więcej, ale jeśli weźmiemy pod uwagę tylko dorosłą część społeczeństwa, czyli około 6,5 miliona osób, mówimy o 3% naszego społeczeństwa. I chodzi tu tylko o to, że 3% węgierskich rodzin potrafi bez nieopanowanych napięć, w względnym spokoju zjeść, powiedzmy, dwa razy w roku rosół i karpia po rácowsku ze śmietaną. To jednak w pewnym sensie przerażające.

Lepiej przejdźmy dalej, bo gdybym chciał się zdenerwować, usiadłbym i porozmawiał z mamą. Ale ponieważ nie mam teraz przy sobie Valeriany, wolałbym porozmawiać o kolejnym ważnym aspekcie Niebieskich Stref, który dotyczy już nie rodziny, lecz siły więzi łączących węgierską społeczność.

Ta słynna legendarna węgierska solidarność. Zwłaszcza za granicą. Zanim więc ktoś źle zrozumie, to nie jest post, w którym śmiejemy się z samych siebie, lecz po prostu stwierdzenie, że na tle tych części świata - i niekoniecznie mam tu na myśli Niebieskie Strefy - gdzie ludzie dożywają sędziwego wieku, a do tego cieszą się zdrowiem, jesteśmy bardzo daleko w tyle. Dlaczego tak jest i co powinniśmy zrobić, żeby doprowadzić do jakiejś zmiany? Niestety, tutaj jest tak samo jak w punkcie o rodzinie. Na Węgrzech nie ma żadnej wspólnotowej solidarności, a kto w to wątpi, niech pójdzie na zebranie mieszkańców. Pewien znajomy powiedział kiedyś coś bardzo trafnego: zebrania mieszkańców powinny zostać uznane za hungarikum. 

Więzi społeczne oznaczają grupę ludzi, którzy nie są ze sobą spokrewnieni, ale łączy ich miejsce zamieszkania, a także to, jak pozytywnie wpływają na swoje życie i jak bardzo je sobie ułatwiają. No i o czym tu teraz rozmawiamy? Społeczność może przecież dać naprawdę wiele. Pamiętam, że po śmierci mojego dziadka babcia mieszkała sama w dużym rodzinnym domu w Érd, bez żadnej więzi z sąsiadami. Choć mówiliśmy jej, żeby do nas przyjechała, nie chciała, aż jej stan bardzo się pogorszył. W końcu udało nam się umieścić ją w placówce prowadzonej przez zakonnice, gdzie babcia całkowicie doszła do siebie. Siedziała na zewnątrz, rozmawiała z innymi pacjentami, spacerowała. Spacerowała moja babcia, która wcześniej nie chciała nawet wstawać z łóżka. Społeczność jej pomogła: miała do kogo się odezwać i miała powód, żeby wstawać. Może tylko plotkowali, ale lepiej porozmawiać z kimś niż pozwolić, by własne myśli rozmawiały z tobą, kiedy samotnie wariujesz.

Społeczność. Ludzie. To bardzo ważne. Nie zagłębiając się teraz w kwestie religijne, nie można odmówić kościołom tego, że oferują społeczność, tworzą nad ludźmi rodzaj ochronnego parasola i dają im poczucie bezpieczeństwa, że nikt nie jest sam. Jednym z najważniejszych sekretów długowieczności w Niebieskich Strefach jest społeczność oraz jej wspierająca siła. Szczególnie dobrze będzie to widać na przykładzie kalifornijskiej Niebieskiej Strefy Loma Linda. 

Nie ukrywam, że chcę przekształcić Tiiant we wspierającą się społeczność, w której ludzie mogą na siebie liczyć, bo często sama świadomość, że nie jesteśmy sami, wystarczy.

Codzienna aktywność to trzeci punkt. Chodzi o to, że choć zachodnie rozwiązanie pod tytułem „idę na siłownię” jest bez wątpienia przydatne, to jeśli coś nie jest charakterystyczne dla Niebieskich Stref, to właśnie świadomie zaplanowany, skoncentrowany wysiłek fizyczny. Na sardyńskiej Niebieskiej Strefie wyróżnia się mała wioska o nazwie Silvanus, gdzie większość mieszkańców utrzymywała się z pasterstwa, co oznaczało codzienne spacery na dystansie 11-13 km, nierzadko również po górskich zboczach. Nie mówię, że każdy ma sobie sprawić jaka albo kozę górską i wypasać ją w Népliget, chcę tylko zwrócić uwagę na to, jak niesamowity wpływ na nasze życie, zdrowie i długowieczność w dobrym zdrowiu może mieć ruch, który jest mimowolny, stanowi część naszej codziennej rutyny i wykonujemy go tak, że nawet nie zauważamy, iż przez większą część dnia jesteśmy w ciągłym ruchu.

A skoro już mowa o jakości życia, przejdźmy do czwartego punktu, czyli sedna diety z Niebieskich Stref: co właściwie jedzą ich mieszkańcy? Niewielką liczbę lokalnie uprawianych, naturalnie pozyskiwanych składników. W Niebieskich Strefach nie jada się wielu różnych potraw. Nie chodzi mi tu o ilość jedzenia, lecz o składniki. Głównie warzywa, przyprawy, zioła, niewiele owoców, mało ryb i jeszcze mniej mięsa, a i te jada się raczej tylko przy okazji świąt. Nabiał jest niemal całkowicie wykluczony. Chyba mieszkańcy Ikarii stawiają na mleko kozie, ale najwyżej tyle; w żadnej z Niebieskich Stref nie znęcają się nad krowami.

To wszystko. Nie komplikują, nie ubarwiają jedzenia na śmierć, tylko biorą te 25-30 składników i przygotowują z nich potrawy. Można je też trochę urozmaicić i właśnie to zrobimy. Kolory te będziecie mogli zobaczyć w dietach Tiian do pobrania.

Na koniec zostawiłem bardzo ważny punkt, który jest zarazem ostatnią z podstawowych zasad Niebieskich Stref: życie teraźniejszością. Mieszkańcy Niebieskich Stref mogą dożywać tak sędziwego wieku również dzięki swojemu sposobowi myślenia. Umiejętność życia teraźniejszością to wspaniały dar od życia, który bardzo ułatwia życie osobie potrafiącej tak myśleć. 

Życie teraźniejszością oznacza, że nie rozpamiętujemy przeszłości i nie martwimy się o przyszłość, lecz żyjemy wyłącznie chwilą obecną, mając świadomość, że to, co dzieje się teraz, to jedyna rzecz, na którą możemy mieć wpływ. Już starożytni Chińczycy zrozumieli, że przeszłości nie da się zmienić. To od nich pochodzi wspaniałe powiedzenie, że trzech rzeczy nie warto opłakiwać, bo i tak nie można ich zmienić: wypuszczonej strzały, wypowiedzianego słowa i popełnionego czynu.  Niebieska Strefa Nicoya w Kostaryce wyróżnia się nawet na tle pozostałych Niebieskich Stref, być może dlatego, że mieszkańcy Nicoyi najbardziej wierzą w ideę życia teraźniejszością i kierują się nią. 

Wiem, że nie da się przenieść stylu życia z Niebieskich Stref do wielkomiejskiego życia. Właśnie między innymi dlatego żyjemy o 30 lat krócej niż mieszkańcy Niebieskich Stref. Ale jeśli tylko spróbujemy konsekwentnie, powtarzam: konsekwentnie, żyć zgodnie z zasadami Niebieskich Stref, jestem pewien, że w dłuższej perspektywie zyskamy co najmniej 10, a być może nawet więcej lat.

10 lat dobrej jakości. 

To naprawdę ma znaczenie. Kiedy odkryłem Niebieskie Strefy i wiedziałem, że tak, właśnie tego potrzebuję, że to będzie Tiian, myślałem o tych dodatkowych dziesięciu, piętnastu latach, nie wspominając już o jakości życia w tym czasie.

Tiian to nie jest szybki program, dzięki któremu schudniesz w 2 miesiące, lecz inwestycja w kolejne 30-45 lat twojego życia, które możesz przeżyć bez otyłości, ze zdrowo funkcjonującymi narządami i w dobrej kondycji. A teraz mówię tylko o dietetycznej części Tiian.

Mógłbym mówić też o przyszłości, ale przecież żyjemy teraźniejszością. Przyszłość też piszę dopiero teraz.