Menzareform
No quiero extenderme demasiado: más o menos todos conocen la «calidad» de la comida que sirven en los comedores escolares. Ya sea porque de niños comprobaron de primera mano lo que significa en realidad la expresión «comida para cerdos», o porque sus hijos comen exactamente las mismas cosas a las que llaman comida, con las que ya nos humillaron a nosotros cuando teníamos 6, 10 o 13 años.
No sé quién aprobó esto ni cómo puede permitirse cualquier gobierno responsable exponer a los niños desde muy pequeños al consumo de alimentos de una calidad y consistencia tales, y con un contenido nutricional tan ridículo que hasta una persona sin hogar con un mínimo de amor propio los apartaría de la mesa con asco.
En Hungría, palabras como sensatez, justicia o racionalidad son conceptos desconocidos. Pero resulta descaradamente ridículo que el Estado húngaro gaste 1500 forintos por persona en alimentar a la escoria de la sociedad que vive en las cárceles, mientras que la misma prestación para los pacientes hospitalizados y los niños que comen en los comedores escolares cuesta, respectivamente, 700 y entre 300 y 500 forintos al día.
No quiero que esta información pase inadvertida, así que la escribiré una vez más. La alimentación diaria de delincuentes comunes cuesta 1500 forintos; la de los pacientes hospitalizados, 700; y la de los niños en los comedores escolares, entre 300 y 500 forintos.
Más allá de la moral y de toda norma humana, el asunto plantea varios problemas. Por supuesto, además de que a estas alturas a cualquier persona decente debería darle vergüenza. Porque una cosa es que haya gobiernos incompetentes en el poder desde hace ya 23 años y que, por desgracia, antes tampoco hayamos podido ver cómo sería un político que realmente supiera de aquello que representa; pero que el Estado gaste tres veces más en delincuentes —y lo digo: con nuestro dinero— que en el futuro de Hungría, en este caso, en la alimentación de los niños, refleja una situación desesperante incluso para este país.
Pero aquí hay un problema mucho más importante, y esta publicación se escribe precisamente por eso. Se trata de la calidad de la comida escolar, que no solo es poco saludable, sino también inadecuada para el consumo humano. Si alguien lo duda, que piense en la calidad de la comida que se sirve en los hospitales, le reste 200 forintos y obtendrá la calidad de comida que los niños deben comer a diario en los centros educativos públicos hasta los 14 años.
Claro, entonces aparecen los idiotas demagogos que proclaman a voz en cuello: «Nosotros también comimos esto durante años y no nos pasó nada». En este punto, quisiera llamar la atención sobre el pequeño detalle de que Hungría ocupa un lugar destacado en Europa en las listas representativas de casos de cáncer y muertes por enfermedades cardiovasculares. Y esto se debe a una alimentación poco saludable, rica en grasas, conservantes, almidones y azúcar, que, por si acaso, el Estado húngaro garantiza institucionalmente a todos los ciudadanos húngaros desde que somos muy pequeños.
Ah, ¿que habría algunos padres que, yendo en contra de las directrices del Gobierno, aun así querrían que sus hijos comieran alimentos nutritivos y saludables también cuando van al colegio?
No hay problema.
El Estado también tiene una solución para esto. Prohibamos que los niños lleven comida de casa al colegio, no sea que acaben sin tener que comer todos los días esa comida ortodoxa de mierda que les dan a las masas de niños de entre 4 y 14 años. Obliguemos a los padres a pagar el comedor, llenándoles así los bolsillos a las empresas proveedoras de comida que tienen contratos con el Estado, a las que, por supuesto, no les interesa ofrecer comida de calidad a los colegios. ¿Y por qué iba a interesarles? Reciben una cantidad fija del Estado, así que ¿dónde pueden ahorrar más y, con ello, maximizar sus ganancias? Pues claro, en la calidad de la comida.
Pues, entre otras cosas, ya estoy hasta los cojones de esto. Si entre los políticos y sus empresas enchufadas no hay ni una sola persona que vele por la salud y los intereses básicos de los niños, entonces habrá quienes lo hagan en su lugar.
A LifeT!LT Menzareform es una de las mayores iniciativas de mi vida, pero yo solo no puedo hacerlo. Hace unos meses os pedí que formarais círculos para cambiar de estilo de vida en todas las ciudades de Hungría. Os lo pedí porque sabía que, sin una gran movilización social, no podemos llevar a cabo movimientos capaces de cambiar desde sus cimientos el mundo que nos rodea, hacer algo por nosotros mismos, por nuestro futuro y por mejorar nuestro destino. La fuerza que tenemos gracias a ser muchos solo es una fuerza real si somos capaces de organizarnos. Nuestra fuerza solo será real si logramos crear y organizar la visibilidad de la comunidad LifeT!LT, y sacar a la luz la fuerza con la que podremos conseguir cualquier cosa en el futuro.
Teníamos que saber unos de otros para que, si el destino hacía que tuviéramos que actuar, pudiéramos hacerlo al mismo tiempo. A día de hoy, estos círculos para cambiar de estilo de vida ya se han formado en todas las capitales de provincia, en todos los distritos de Budapest y en bastantes ciudades del interior; el contacto ya está establecido.
Y ahora el destino ha querido que tengamos que actuar. Tenemos que actuar por una causa cuya reforma llevo pensando desde 2011, pero el desarrollo de LifeT!LT y su visibilidad solo han hecho posible que actuemos ahora para reformar la alimentación escolar.
Este movimiento necesita un amplio apoyo social. Ahora hacen falta hechos. No comentarios de apoyo ni palabras de aliento, sino hechos y apoyo. Educadores infantiles, profesores, padres, especialistas y muchas personas activas que, con su trabajo, su compromiso y, sobre todo, su fe, puedan poner en marcha un movimiento que, si logramos llevar al éxito, nos permitirá decir que hemos hecho algo por nuestro futuro, que en este caso consiste en reformar la alimentación saludable de nuestros hijos.
Primer paso
Organizarlo, coordinarlo y prepararlo será tarea mía, pero, como ya he dicho, yo solo no basto para esto. Tenemos que avanzar paso a paso y construir de forma constante. El primer paso es crear nuestra comunidad.
Que se una ahora a este movimiento todo el mundo de este país a quien le importe la reforma de la alimentación escolar. Que se unan los padres a quienes les importa la salud de sus hijos. Que se unan los profesores, a través de quienes llegaremos a las escuelas, y a quienes les importa el futuro de sus alumnos. Y, por último, que se una a este movimiento todo aquel que quiera hacer algo por nuestra sociedad, porque este país sí tiene futuro y el poder de decidir está en nuestras manos: nosotros determinamos nuestro destino.
Así que, como primer paso, os pido que os unáis al movimiento Menzareform en Facebook.
Este será el grupo central. Aquí nos reuniremos y cobraremos fuerza. En este grupo habrá la mayor actividad y también se publicarán las últimas novedades relacionadas con el movimiento. Permaneceremos en este grupo hasta que seamos 10.000 miembros. Después, crearemos una página de Facebook para el movimiento. Así que, para empezar, solo os pido esto. Uníos al grupo Menza Reform
El movimiento ya ha comenzado: difundid la noticia. Que esta publicación llegue a todo el mundo, porque si somos suficientes, podemos conseguir cualquier cosa, pero para ello también os necesitaremos…